冻豆腐是我国北方餐桌上一道常见的美食，冻豆腐是用物理冷冻的方法将豆腐中的水分锁住，让豆腐口感更佳，深受很多人都喜欢，你知道怎么用冰箱做冻豆腐吗?下面佲慧康宇电子首营平台的小编就给大家奉上冰箱制作冻豆腐的教程及窍门，一起来学习一下吧。

　　冰箱怎么制作冻豆腐

　　1、豆腐也有很多种类，冻豆腐一定切要选用老豆腐，将买来的老豆腐切成大小均匀的豆腐块儿。

　　2、将豆腐凉水下锅，放入少许的盐(半茶匙即可)，等水煮开后再煮大约一分钟，然后把豆腐捞出放入凉水。

　　3、将煮过的豆腐放入凉水中冷却，然后捞出来沥干，封存在保鲜袋里。

　　4、最好将保鲜袋封好放入冰箱的冷冻室冰冻即可，通常情况下，豆腐冰冻一两天就可以吃了，随吃随取。

　　冰箱做冻豆腐有哪些技巧：

　　技巧一、豆腐选材一定要选老豆腐，将豆腐洗干净后最好用盐水泡半个小时。

　　技巧二、通常豆腐冷冻时间需要1—2天，将能将老豆腐中的水分锁住。

　　技巧三、将豆腐放冰箱前一定记得用保鲜膜封好，不然豆腐会染上冰箱的异味儿，影响豆腐味道。

　　宝宝能吃冻豆腐吗?

　　1、冻豆腐是一种很营养健康的加工型食品，宝宝是可以吃的，冻豆腐能够维持体内新陈代谢，还能促进宝宝脑部和神经的发育，还有预防蛀牙的功效。

　　2、冻豆腐相比其它加工类食品来说，天然又健康，它含有豆类中十份丰富的营养成分，口感松松软软，适合宝宝吃，且不会给肠胃造成负担。

　　3、但对于低龄儿童，或者幼儿来说，冻豆腐经过冷冻，就会产生一定寒气，吃了可能造成腹泻，所以不建议给低龄宝宝吃。

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